Karte & Menüs

room_service

Trévise grillées, vinaigrette à l'anchois, labné de brebis râpé

11,00€

Aubergines frites, tahine, graines de grenade, méchouia

12,00€

Poireaux brûlés, chapelure à l'ail, Ambaïoli

9,00€

Chou-fleur frit, labné aux herbes

10,00€

Potimarron et feta rôties, "ajlouk" de courgettes

12,00€

Risotto de freekeh, pleurotes, cresson

14,00€

Panisses ( frites à la farine de pois chiche )

Sauce méchouia

8,00€

Carpaccio de figues, pecorino râpé

9,00€

Bonite snackée, sauce vierge (mangue, betterave, orange, coriandre)

16,00€

Poulpe grillé, babaganoush, pois chiches à la tomate et zhoug

19,00€

Tartare de mulet noir, poutargue, yaourt Grec, pousse d'épinard

17,00€

Keftas de bœuf, oignons et tomates grillés, sauce tahina

14,00€

Agneau confit à la mélasse de grenade et zaatar, sauce tahina

17,00€

Merguez condiment harissa

13,00€

Burrata (250 gr)

16,00€

Gorgonzola

9,00€

Olives de Kalamata

6,00€

Chorizo Ibérique

8,00€

Compote de dattes, agrumes, menthe, Florentin

9,00€

Riz au lait à la cardamome, pistaches concassées, miettes de sablé au beurre

8,00€

Kadaïf au fromage blanc, ganache chocolat et muscade, noix de pécan

Cheese cake oriental fait à base de pâte de cheveux d'ange et fromage Grec.

9,00€
room_service

Formule entrée + plat + dessert

Choix entre 2 Entrées / 3 plats du jour (viande, poisson, végétarien) / 2 desserts

24,00€

Formule entrée+plat ou plat+dessert

Choix entre 2 entrées+3 plats ou 3 plats+2 desserts

19,00€

Plats du jour

Choix entre 3 plats du jour (viande, poisson ou végétarien)

16,00€
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Malabi

Crème de lait à la fleur d'oranger, cacahuètes concassées

8,00€

Mousse au chocolat et halva

Cheveux d'anges croustillants

9,00€
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Jurançon Moelleux 2017

Petit Maseng
Sud Ouest / Domaine de Souch

8,00€ 12.5 cl

Ciello Bianco 2018

Catarratto
Sicile / Cantine Rallo

24,00€ 75 cl

VDF Cante Renard 2018

Piquepoul - Clairette - Bourboulenc - Grenache
Gard / Philippe Pibarot

6,00€ 12.5 cl
22,00€ 50 cl
29,00€ 75 cl

Ulivel La 2017

Xarel Lo - Malvoisie
Catalogne / Masia de la Roqua

6,50€ 12.5 cl
24,00€ 50 cl
32,00€ 75 cl

Côtes du Roussillon 2018

Muscat - Grenache blanc - macabeu
Roussillon / Mas Las Cabes

7,00€ 12.5 cl
24,00€ 50 cl
33,00€ 75 cl

Roditis Natur 2018

Roditis
Péloponnèse / Tetramythos

7,50€ 12.5 cl
26,00€ 50 cl
34,00€ 75 cl

Frissons d'Ombelles 2016

Chardonnay - Roussane
IGP Pays d'Hérault / Domaine de la Marfée

9,00€ 12.5 cl
30,00€ 50 cl
38,00€ 75 cl

Trigone 2018

Vermentino - Macabeu - Sauvignon Blanc
Roussillon / Domaine le Soula

42,00€ 75 cl

Ciape Bianco 2018

Cortese
Piémont / Valli unite

44,00€

Ultraminéral 2018

Colombard - Chardonnay
Israel / Jessy Bodec

49,00€

Metagitnion 2016

Vostilidi
Céphalonie / Domaine Sclavos

54,00€ 75 cl

Châteauneuf du Pape "Le Traversier" 2016

Grenache Blanc - Roussane - Bourboulenc
Vaucluse / Château Simian

62,00€ 75 cl

Ciello Rosso 2018

Nero d'Avola
Sicile / Cantine Rallo

26,00€ 75 cl

VDF MPN 2018

multi cépages Méditerranéens
Rhône sud / Philippe Viret

6,00€ 12,5 cl
20,00€ 50 cl
28,00€ 75 cl

Faugères "Les Moulins" 2016

Grenache - Syrah
Languedoc / Pierre Gaillard

6,50€ 12.5 cl
24,00€ 50 cl
32,00€ 75 cl

VDF " Vin de Petanque " 2018

Grenache - Syrah - Mourvèdre - Counoise
Rhône Sud / Mas de Libian

7,00€ 12.5 cl
26,00€ 50 cl
34,00€ 75 cl

Gaitu 2017

Barbera
Piémont / Valli unite

8,00€ 12.5 cl
30,00€ 50 cl
38,00€ 75 cl

Tandem 2016

Syrah
Maroc / Alain Graillot

38,00€ 75 cl

Umoll 2017

Sumol
Catalogne / mas Candi

Naoussa Alta 2016

Xinomavro
Naoussa - Grèce / Domaine Thymiopoulos

9,00€ 12,5 cl
32,00€ 50 cl
40,00€ 75 cl

AOP Patrimonio Rouge 2014

Niellucciu
Patrimonio / Domaine Santamaria

46,00€

Vigna Del Noce 2010

Barbera
Piémont / Azienda Trinchero

78,00€ 75 cl

Brunello Di Montalcino 2008

Sangiovese
Toscane / Domaine Sesti

120,00€

Grain de sable 2018

Cinsault
IGP Sable de Camargue

6,00€ 12.5 cl
20,00€ 50 cl
26,00€ 75 cl

Prosecco 2016

Glera
Vénétie / Casa Coste Piane

9,00€ 12.5 cl
40,00€ 75 cl

Pregadeu 2017

Xarel Lo
Catalogne / Els Vinyerons

7,00€ 12.5 cl
32,00€ 75 cl