Baba Marais

"Baba! Come un modo di stringere amicizia con gli amici, di emozionarsi, un nome come un saluto. Baba canta, è generoso, caldo e familiare. Benvenuto in Baba!

Situato al 17 di rue Charlot a Parigi nel 3 °, il ristorante è aperto tutto il giorno a pranzo e a cena con un servizio bar per il resto del tempo. Siamo chiusi da domenica sera a martedì a mezzogiorno.

Serviamo una nuova ondata di cucina mediterranea, ricette di famiglia, contemporanee e raffinate che si parlano con le mani e che a volte vengono mangiate anche con le mani.

Carattere mediterraneo, indubbiamente, con una forte influenza israeliana, mescolato con sapori italiani, greci, provenzali o nordafricani. Cucina stagionale, onesta, generosa ma equilibrata, calda e colorata, una cucina che è buona.

Ma oltre i blah, vieni a trovarci a Baba!