Le soir nous proposons une carte du marché avec des entrées, plats et desserts. Le menu change tous les jours en fonction des produits de nos petits fournisseurs et l'inspiration du chef Numa Muller.
Menu du marché qui change pratiquement tous les jours composé de 2 entrées, 3 plats (viande, poisson et végétarien au choix) et 3 desserts. Et aussi des petites assiettes hors formule à partager (ou pas). Formule: Entrée + plat OU plat + dessert 19€. Entrée + plat + dessert 23€ Plats du jour 16€
Choix entre 2 Entrées / 3 plats du jour (viande, poisson, végétarien) / 2 desserts
Choix entre 2 entrées+3 plats ou 3 plats+2 desserts
Choix entre 3 plats du jour (viande, poisson ou végétarien)
Cuisine du marché et bruns gourmand
Crème de lait à la fleur d'oranger, cacahuètes concassées
Cheveux d'anges croustillants
Viognier
IGP Cévènes / Domaine Gournier
Vermentino
IGP Gard / Mas du Chêne
Chardonnay/Sauvignon blanc
Languedoc / Domaine Ribiera
Tempranillo blanc
DOC Rioja-Espagne / Domaine Vina Illusion
Xarel Lo
DOC Penedès-Espagne /Masia Can Descregut
Roditis
Péloponnèse-Grèce / Domaine Tetramythos
Macabeu - Grenache gris - Muscat
Roussilon / Les Clos Perdus
Cortese
Piémont-Italie / Valli unite
Colombard - Chardonnay
Judéan Hills-Israel / Jessy Bodec
Vostilidi
Céphalonie-Grèce/ Domaine Sclavos
Grenache Blanc - Roussane - Bourboulenc
Vaucluse / Château Simian
Nero d'Avola
Sicile / Cantine Rallo
Multi cépages Méditerranéens
Rhône sud / Domaine Philippe Viret
Grenache - Syrah
Ardèche / Mas de Libian
Carignano del Sulcis
Sardaigne / Domaine Giba
Carignan - Grenache
Roussillon / Domaine Majas
Corvina
Vénétie-Italie / Monte dall'Ora
Carignan
IGP Sainte-Baume- Provence / JC Comor
Niellucciu-Sciacarellu
AOP Patrimonio-Corse / Domaine Giacometti
Aglianico
IGP Basilicate-Italie / Azienda Camerlengo
Grenache - Syrah - Mourvèdre
Languedoc / Domaine Alquier
Mourvèdre - Grenache
Provence / Château de Pibarnon
Pinot Noir
St Rémy de Provence / Domaine Milan
Sangiovese
Toscane-Italie / Domaine Sesti
Grenache - Syrah - Cinsault
AOP Lubéron / Domaine Fonvert
Xarel Lo
Catalogne-Espagne / Els Vinyerons
Glera
Vénétie-Italie / Casa Coste Piane
Mourvèdre
Catalogne / Joan Rubio