Baba Marais

BAR RESTAURANT - Paris


BABA MARAIS, est un hommage à la cuisine juive de diaspora transmise depuis plusieurs générations. En effet, en posant leurs valises dans quasiment tous les pays du monde depuis plus de 2000 ans, les différentes communautés juives ont puisédans chacune des cuisines locales de nouvelles inspirations, faisant ainsi de la cuisine juive, une cuisine variée, riche et cosmopolite, mais c'est avant tout une cuisine qui respecte les lois alimentaires du judaïsme. C’est uniquement en suivant ces règles qu’elle est juive et reste juive. Cela permet d’en définir les frontières.
Voilà l’ambition de BABA MARAIS, vous faire connaitre une culture, un univers, une histoire à travers notre cuisine d’exile.

Bienvenue.

Initié par Michaël Zouari et Jérémie Chendler

Infos pratiques

Cuisine

Méditéranéenne, Produits de saison, Toutes les viandes sont cachers, Vegan Friendly, Cuisine Israélienne, Bistronomique

Type de restaurant

BAR RESTAURANT, Bistronomie décontractée

Services

Privatisation

Moyens de paiement

Carte Bleue, Espèces, Paiement Sans Contact, Ticket Restaurant, Paiement mobile

Horaires

Lundi

Fermé

Mar - Jeu

12h30 - 14h30 19h30 - 23h00

Vendredi

12h30 - 14h30

Samedi

12h30 - 15h00 19h30 - 23h00

Dimanche

Fermé

Adresse